매달가는 베트남 출장에 이번엔 요즘 하노이에서 식도락가들에게 소문난 소위 핫한 베트남 가정식 뷔페 레스토랑 Ngon Villa(응온빌라)를 방문해 보았다. 동남아에서 뷔페 레스토랑은 우리와 조금 다르게 운영된다. 한접시씩 제공되는 단품메뉴를 레스토랑 직원에게 원하는 횟수만큼 주문해 먹는 방식의 뷔페레스토랑이 많은 편이다. 

응온빌라의 뷔페 메뉴는 365,000동(한화 약 17,600원)과 585,000동(한화 약 283,000원)의 두가지로 나뉘어 지는데 365,000동짜리를 먹어도 충분히 맛있고 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 

응온빌라의 내부 인테리어는 프랑스풍으로 고급스럽게 되어있고 서빙직원들도 친절하고 능숙해 편안한 식사환경을 제공한다. 제공되는 모든 메뉴들은 우리가 흔히 베트남 여행중에 접하게되는 쌀국수, 분짜, 넴등 친숙한 메뉴들도 많지만 질 좋은 굴, 새우등의 해산물과 다양한 육류 및 야채류등으로 제공되는 고급 버전의 베트남 가정식 레스토랑이라고 생각하면 된다.

365,000동짜리 뷔페로 애피타이저 8종, 수프 3종, 새우요리 2종, 오징어요리 2종, 농어과 민물생선인 틸라피아 요리 2종, 조개요리 2종, 굴요리 2종, 돼지고기요리 2종, 닭고기요리 2종, 소고기요리 2종, 야채와 버섯요리 3종, 밥과 국수요리 4종, 탕요리 4종, 디저트 5종, 총 43가지 메뉴를 즐길 수 있으며 585,000동짜리 뷔페 메뉴는 여기에 20가지 메뉴가 추가된다.

대체적으로 저렴하고 맛있는 베트남 음식에 많은 사람들이 만족하지만 한번쯤은 여유롭게 분위기좋은 고급 식당에서 엄선된 재료로 제대로 조리된 고급 베트남 시그니쳐 요리를 즐겨보는것도 베트남에서의 아름다운 추억을 더욱 특별하게 만들 수 있지 않을까?

건강투데이 권경민 기자 mousy719@naver.com 권경민 기자의 기사 더보기

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